악보 진행과 연습곡 분류를 바로잡음

양손 악보를 피아노 독주로 통일하고 난이도 정렬과 곡 목록 통신 복구를 보완했다.
재생 위치에 맞춰 악보 커서와 화면이 이동하도록 고쳤으며 높은음과 낮은음에는 8va와 8vb 표기를 적용했다.
상단 브랜드와 저장소 링크를 ITOSM 피아노 학습실 기준으로 바꿨다.

검사: 프런트엔드 테스트 67건 통과, 백엔드 테스트 4건 통과, 타입 검사와 빌드 통과, Docker 재빌드와 운영 화면 확인
운영 반영: 완료
백업: /home/syskiller/piano/backups/bach-to-basics/20261003-1635-classification-scroll

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